por Cornelia Schinharl · tapa blanda · ISBN 9788422699248
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«Repostería esencial» es la guía práctica de repostería de Cornelia Schinharl, publicada por Parramón en tapa blanda (168 páginas, en español).
Guía práctica de repostería que reúne recetas y técnicas básicas para hacer pasteles en poco tiempo: explica los ingredientes, los utensilios y los pasos esenciales, además de trucos para que cualquier principiante consiga dulces caseros y pueda sorprender con sus creaciones.
La obra se publicó en 2003 y lleva el subtítulo «Todo lo que necesitas para hacer pasteles en poco tiempo».
Para aficionados a la repostería que quieren iniciarse en la elaboración de pasteles caseros de forma sencilla.
Descubre libros de segunda mano de Cornelia Schinharl.
