por Miguel Giménez Sales, A.P. Larson · Editors · tapa dura · ISBN 9788445904732
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«Repostería casera» es el libro de cocina de Miguel Giménez Sales y A.P. Larson, publicado por Editors en tapa dura (155 páginas, en español).
Recetario de repostería casera con recetas y técnicas para preparar dulces, ilustrado con fotografías. La portada muestra tres elaboraciones: flan, helado de fresa con chocolate y pastel con crema y frutos rojos.
La obra se publicó en 2000 por Editors, en español, y su portada lleva la mención «Cocina de Hoy». ISBN 9788445904732.
Obra pensada para aficionados a la repostería que quieran iniciarse o ampliar su repertorio de postres caseros.
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