por Gault & Millau · Smartbox · tapa blanda · ISBN 3700583020316
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«Recettes de grands chefs», subtitulado 'Carnet d'inspiration Smartbox', es el recetario de Gault & Millau publicado por Smartbox en tapa blanda y en francés.
Recetario presentado como un carnet de inspiración gastronómica que reúne recetas de grandes chefs con el aval de la guía Gault & Millau. Sus platos combinan técnica profesional y creatividad, con propuestas pensadas para ampliar el repertorio culinario de quien quiere cocinar con nivel de restaurante.
La obra se publicó el 25 de enero de 2018; en catálogo figura dentro de Hogar y Cocina.
Pensado para aficionados a la gastronomía que buscan inspiración y quieren probar en casa recetas con nivel de restaurante.
