por Gault Millau · Gault & Millau · tapa blanda · ISBN 9782375570753
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«Paris - Ile-de-France: Escapades Gourmandes» es la guía gastronómica de Gault & Millau, publicada por Gault & Millau en tapa blanda (617 páginas, en francés).
Recorrido por los territorios gastronómicos de París e Île-de-France con las recomendaciones de los inspectores de Gault & Millau: restaurantes, hoteles, comercios de alimentación y productores elegidos por su tradición y creatividad. La guía reúne direcciones de 123 localidades, 772 restaurantes, 127 hoteles y 541 artesanos.
Edición correspondiente a 2023, ilustrada, publicada el 20 de octubre de 2022; ISBN 9782375570753.
Pensada para amantes de la gastronomía y viajeros que buscan recomendaciones contrastadas para elegir restaurantes y tiendas de alimentación.
