por Hugo Kliczkowski, H. Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496304130
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«Recetas Imprescindibles» es el recetario de cocina de Hugo Kliczkowski (H. Kliczkowski), publicado por Hk Books en tapa blanda (64 páginas, en español).
Recetario de cocina con platos básicos de la gastronomía española: huevos, tortillas, revueltos, sopas, cremas, gazpacho, verduras, pescados y carnes. Explica cada elaboración paso a paso con fotografías, desde la tortilla francesa y los huevos fritos hasta calamares a la romana o estofado de ternera.
Este libro en rústica se publicó el 18 de marzo de 2005; el ISBN-10 es 8496304132 y pesa 118 gramos.
Público general interesado en la cocina casera: sirve tanto a quienes empiezan como a quienes quieren ampliar su repertorio de platos sencillos.
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