por Unknown Author · Unknown · tapa blanda · ISBN 9782810414390
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«Quiche Lorraine et tartes salées» es el recetario de cocina presentado por Les Meilleurs Ouvriers de France, en tapa blanda, con 79 páginas, en francés.
La obra se centra en la quiche lorraine y en otras tartas saladas, e incluye recetas, productos y especialidades de las regiones de Francia. La portada muestra una quiche dorada con una porción separada y hierbas frescas.
La colección «Au menu de nos régions» se inicia con este número, publicado en 2015.
