por Judy Ridgway · Evergreen · tapa dura · ISBN 9783822865538
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Descubre el fascinante mundo del queso con esta guía completa para sibaritas. Judy Ridgway te lleva a un recorrido por los diferentes tipos de quesos, sus orígenes y cómo disfrutarlos al máximo. Aprende a identificar los mejores quesos y a maridarlos con vinos y otros acompañamientos para una experiencia gastronómica inolvidable. Este manual es perfecto tanto para aficionados como para expertos en el arte del queso.
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