por Carol Bowen · W. H. Smith, Feltham, Middlese · tapa blanda · ISBN 9780600332589
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«Pocket Gourmet Salads» es el recetario de Carol Bowen, publicado por W. H. Smith en tapa blanda y en inglés.
El recetario reúne propuestas de ensaladas con un enfoque gourmet, entre platos clásicos y creaciones originales de preparación sencilla. Incluye una tabla de conversión de medidas y aborda la cocina y la nutrición, con opciones adecuadas para picnics y dietas.
El ISBN 9780600332589 identifica la edición de 1984 de este recetario.
Dirigido a aficionados a la cocina que buscan ideas variadas y fáciles para ensaladas, con utilidad también para planificar picnics y menús de dieta.
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