por Fulvio Marino · Mondadori Electa · tapa dura · ISBN 9788891836298
IVA incluido
¡Última unidad!3 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura» es el manual de cocina de Fulvio Marino, publicado por Mondadori Electa en tapa dura.
Fulvio Marino, molinero y panadero conocido por la televisión, explica la preparación de la pizza para la cocina casera. El volumen reúne recetas de distintas tradiciones y detalla fermentaciones, masas, harinas y métodos de cocción, con el objetivo de que el lector pueda preparar pizzas en casa y conseguir resultados de panadería.
La obra consta de 238 páginas y está escrita en italiano. Las fotografías son de Eunice Brovida.
Una obra para aficionados a la pizza que quieran mejorar sus elaboraciones caseras y sorprender a amigos y familiares.
