por Isabelle Jeuge-Maynart, Ghislaine Stora · Larousse · tapa blanda · ISBN 9782035895639
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«Petites recettes pour l'apéro» es el recetario de cocina de Isabelle Jeuge-Maynart y Ghislaine Stora, publicado por Larousse en tapa blanda (192 páginas).
Recetario de aperitivos con más de 80 ideas para preparar picoteos y entrantes: hojaldres, tartaletas, mini choux, verrines, pinchos y brochetas. Las recetas se explican paso a paso, con consejos sobre ingredientes, utensilios, modos de cocción y trucos para elegir buenos productos y evitar errores habituales.
«Petites recettes pour l'apéro» se publicó en 2015; el texto está en francés. Subtítulo: «Plus de 80 recettes pas à pas». ISBN 9782035895639.
Para cocineros de cualquier nivel que quieran preparar aperitivos originales para reuniones; las instrucciones paso a paso facilitan su ejecución.
