por Equipo Susaeta · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430567973
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«Pescado y marisco» es el libro de cocina de Equipo Susaeta, publicado por Susaeta en tapa blanda (96 páginas, en español).
Guía práctica de cocina marinera con recetas de pescado y marisco: crustáceos al vapor, sopa de pescado, pescados al horno y sabores mediterráneos y orientales. Incluye consejos, trucos y sugerencias, con imágenes de los ingredientes, tiempos de preparación, contenido calórico, grado de dificultad, variantes y combinaciones.
Pertenece a la colección «En la cocina» y se publicó el 6 de marzo de 2009; el Equipo Susaeta figura como autor e ilustrador.
Edad de lectura recomendada: a partir de 16 años; de especial utilidad para quienes se inician en la cocina de pescado y marisco.
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