por Varios autores · Tapa dura · ISBN 9783625123385
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«Pescado y marisco» es el libro de cocina de Varios autores, publicado por Naumann & Göbel Verlag en tapa dura (240 páginas, en alemán).
Recetario dedicado al pescado y al marisco, pensado para comer variado y ligero sin renunciar al sabor. Reúne más de cien recetas, entre sopas, aperitivos y platos principales de distintas tradiciones culinarias, con instrucciones paso a paso y fotografías a todo color.
La edición original en alemán se titula «Fisch: Abwechslungsreich, leicht und immer ein Genuss» y pertenece a la colección Minilibros de Cocina.
Para aficionados a la cocina que buscan platos de pescado y marisco variados, ligeros y sabrosos, con explicaciones detalladas y fotografías.
