por Alma Obregón · El PaIs - Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403512979
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«Objetivo: Galleta perfecta» es el recetario de galletas de Alma Obregón, publicado por El País - Aguilar en tapa dura (136 páginas, en español).
Recopila 50 recetas para hornear galletas caseras, con propuestas para los amantes del chocolate, galletas decoradas, personas con alergias o intolerancias, veganos y deportistas. Incluye lecciones de decoración con glasa real y fondant, además de contenidos multimedia y vídeos paso a paso accesibles con el móvil gracias a la tecnología Clic2C.
Publicado en 2014, pertenece a la colección Chic & Delicious.
Para aficionados a la repostería casera, incluidos quienes buscan recetas para alergias, intolerancias, veganos o deportistas.
