por Giuseppe Russolillo Femenías, J. Alfredo Martínez Hernández · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424184285
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«Nutrición saludable y dietas de adelgazamiento» es la guía de nutrición de Giuseppe Russolillo Femenías y J. Alfredo Martínez Hernández, en tapa blanda.
Parte de la idea de que la alimentación influye de forma decisiva en la calidad de vida, por lo que repasa los fundamentos de la nutrición y la salud. También aborda el problema de la obesidad y presenta distintas dietas de adelgazamiento, con pautas para conseguir el peso ideal mediante una alimentación sana y equilibrada.
Segunda edición, publicada en 2002 por Editorial Everest; pertenece a la colección Manuales de la Clínica Universitaria de Navarra. 144 páginas, en español.
Para un público general interesado en la nutrición y en perder peso con criterios médicos y explicaciones claras.
