por Georgina Regàs, Juan Selva · tapa blanda · ISBN 9788408002413
IVA incluido
¡Última unidad!5 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Los treinta mejores pasteles de la abuela» es el recetario de repostería de Georgina Regàs y Juan Selva (Planeta, tapa blanda, 68 páginas, en español).
El libro reúne treinta recetas de pastelería tradicional, centradas en los pasteles clásicos de la repostería casera. Incluye consejos, trucos y explicaciones para que las recetas de la abuela salgan bien en casa.
La edición se publicó en febrero de 1993 y está catalogada en la categoría Hogar y Cocina; el ISBN-13 es 9788408002413.
El libro está dirigido a aficionados a la repostería tradicional que quieran preparar pasteles en casa.
Georgina Regàs i Pagès fue una cocinera y escritora española, figura clave en la recuperación y divulgación de la cocina tradicional catalana. Autora de una veintena de libros de cocina, dedicó buena parte de su jubilación a investigar y crear nuevos sabores de mermeladas a través del Museo de la Confitura de Torrent (Gerona).
