por Georgina Regás, Juan Selva · Sorpama · tapa blanda · ISBN 9788434496019
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«Los mejores menús de la abuela» es el recetario de cocina de Georgina Regás y Juan Selva, publicado en 1990 por Sorpama en tapa blanda (144 páginas en español).
Recetario de cocina casera y tradicional que reúne recetas para componer menús familiares completos, con platos de siempre y sabores de la cocina española. Las ilustraciones de Juan Selva recorren las páginas y convierten el volumen en una obra pensada para recuperar y disfrutar la comida de la abuela.
Para aficionados a la cocina tradicional española y a los recetarios ilustrados que buscan ideas para menús familiares.
Georgina Regàs i Pagès fue una cocinera y escritora española, figura clave en la recuperación y divulgación de la cocina tradicional catalana. Autora de una veintena de libros de cocina, dedicó buena parte de su jubilación a investigar y crear nuevos sabores de mermeladas a través del Museo de la Confitura de Torrent (Gerona).
