por André Pochon · Editions La Découverte · libro de bolsillo · ISBN 9782707150141
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«Les sillons de la colère» es el ensayo sobre agricultura de André Pochon, publicado por La Découverte en libro de bolsillo (146 páginas, en francés).
El agricultor francés denuncia el modelo productivista desde los años setenta: agua contaminada por nitratos y pesticidas, crisis como la de las vacas locas y despoblación rural. Con su experiencia como aval, propone una agricultura sostenible, ahorradora y sana, y reformas políticas para generar empleo y alimentos de calidad en el campo.
Título completo: «Les sillons de la colère: la malbouffe n'est pas une fatalité». Publicado en 2006; incluye prólogo de Jean-Marie Pelt y postfacio inédito del autor.
Para lectores interesados en la agricultura sostenible, las políticas alimentarias y el futuro del mundo rural.
