por Rafael Cuéllar Cuéllar, Leopoldo Cuéllar Carrasco, Tomás Pérez García · Ediciones Mundi-Prensa · tapa blanda · ISBN 9788471141590
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«Helicicultura. Cría moderna de caracoles» es la guía técnica de helicicultura de Rafael Cuéllar Cuéllar, Leopoldo Cuéllar Carrasco y Tomás Pérez García.
Explica la biología de los caracoles del género Helix (sistemática, morfología, anatomía, fisiología, especies de interés zootécnico, ecología y etología) y describe la helicicultura moderna: instalaciones, manejo, alimentación, higiene, patología y estudio económico de explotaciones.
Esta edición en tapa blanda tiene 138 páginas y está publicada dentro de la colección Ganadería de Ediciones Mundi-Prensa.
Pensado para técnicos, veterinarios y helicicultores interesados en la producción de caracoles.
