por Minouche Pastier · tapa blanda · ISBN 9782840384670
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«Les petits plats de nos grands-mères» es un libro de cocina tradicional francesa de Minouche Pastier, publicado por Rustica éd. en tapa blanda (127 páginas, en francés).
El libro reúne recetas de la cocina tradicional francesa: platos sencillos y caseros, cercanos a la cocina de antaño, que recuperan el saber hacer y los secretos guardados en la memoria familiar.
La obra se publicó en 2003 y en su cubierta figura el subtítulo «Secrets & savoir-faire».
Dirigido a aficionados a la cocina casera francesa y a quienes desean recuperar los platos tradicionales de siempre.
Descubre libros de segunda mano de Minouche Pastier.
