por Frank Schauhoff, Tonina Oliver · ISBN 9788476516522
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«Les millors receptes de la cuina mallorquina» es un recetario de cocina de Frank Schauhoff y Tonina Oliver, publicado por Olañeta (170 páginas, en catalán).
Recetario dedicado a la cocina tradicional de Mallorca: una selección de platos auténticos de la isla, con recetas para poder reproducir sus sabores en casa. La obra está ilustrada con fotografías de Olivier Bock, y la portada combina un plato de comida mallorquina con un paisaje rural de la isla.
Publicado en 1998; el crédito de la cubierta atribuye las fotografías a Olivier Bock.
Pensado para aficionados a la gastronomía y para quienes quieren descubrir la cocina tradicional mallorquina.
