por Holger Hofmann · tapa blanda · ISBN 9788424122614
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«Las mejores recetas con queso» es el libro de cocina de Holger Hofmann, publicado por Everest Pub en 1991 en tapa blanda y en español.
Recetario dedicado al queso como ingrediente principal: reúne una selección de platos que van desde las preparaciones sencillas y cotidianas hasta las recetas más elaboradas y sofisticadas. Una guía práctica de cocina en la que el queso es el hilo conductor de todas las propuestas.
Edición en español, en tapa blanda, con EAN 9788424122614 e ISBN 8424122615; publicada por Everest Pub en octubre de 1991.
Para los amantes del queso y para cocineros que quieran dar protagonismo al queso en recetas de distinto nivel.
