por CORODN PRESS · tapa dura · ISBN 9788480558068
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«La Nueva Cocina de Hoy. Carnes» es un libro de cocina de CORODN PRESS, publicado por Cultural S.A. en tapa dura (72 páginas, en español).
Recetario dedicado a las carnes, con explicaciones guiadas y recetas detalladas. Incluye consejos prácticos para preparar platos caseros y resolver las dudas más habituales al cocinar, con un enfoque paso a paso que facilita seguir cada elaboración.
Volumen de la colección «La Nueva Cocina de Hoy» dedicado a las carnes, publicado en 2006 en español.
Adecuado para quienes se inician en la cocina y para cocineros con experiencia que buscan ideas y recetas de carne variadas.
