por Nacho Gancedo · Ignacio Pérez Gancedo · tapa blanda · ISBN 9788460833499
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«La Guía del Cachopo 2016» es la guía de cachopos de España de Nacho Gancedo, publicada por Ignacio Pérez Gancedo en tapa blanda (198 páginas, en español).
Recorrido por restaurantes asturianos en los que el cachopo es la especialidad central. La guía incluye direcciones y teléfonos de los establecimientos, junto a otras especialidades gastronómicas de la zona, y permite planificar visitas para descubrir este plato en España.
Primera edición publicada el 3 de noviembre de 2015, en tapa blanda de 210 x 140 mm y 198 páginas.
Para los amantes de la gastronomía española que quieran descubrir restaurantes asturianos donde el cachopo es el plato principal.
