por Alessandro Molinari Pradelli · Newton Compton Editori · tapa blanda · ISBN 9788882891282
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«La cucina della Romagna in cento ricette tradizionali» es el recetario de cocina romañola de Alessandro Molinari Pradelli, en tapa blanda, en italiano.
Recetario que recopila cien recetas de la tradición culinaria de la Romagna, firmado por Alessandro Molinari Pradelli. Son platos de cocina regional italiana, con productos de la zona; la cubierta muestra una fotografía de alimentos romañoles que ilustra el contenido del volumen.
Publicado por Newton Compton Editori, tiene 66 páginas y pertenece a la colección «La Cucina Tascabile de Il Mattino» (n.º 17).
Para aficionados a la cocina italiana y a la gastronomía regional. Útil para quienes sepan italiano, ya que las recetas están en ese idioma.
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