por Anna Prandoni, Fabio Zago · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431538613
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¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Este libro ofrece 43 recetas originales y creativas diseñadas específicamente para ser servidas en vasos y copas de cristalería, transformando platos cotidianos en presentaciones gourmet fascinantes.
Desde opciones saladas como guacamole de rodaballo a la milanesa o crema de atún con berenjena y queso de cabra, hasta postres como macedonia de frutas con helado, la obra incluye excelentes fotografías que guían al lector para sorprender a sus invitados con ideas únicas y elegantes.
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