por Fernández Bricio, Jorge · tapa blanda · ISBN 9788497964135
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«La buena cocina. Arroces» es el libro de cocina de Jorge Fernández Bricio, publicado por Ediciones Saldaña en tapa blanda, en español.
Recetario dedicado al arroz con propuestas que van de los platos clásicos a las elaboraciones originales. Incluye consejos para potenciar el sabor y la textura de cada plato, pensado para ampliar el recetario habitual y sorprender en la mesa.
El libro se enmarca en la categoría Hogar y Cocina y su código ISBN es 9788497964135.
Va dirigido a aficionados a la cocina y a lectores que buscan nuevas ideas de platos de arroz para sus comidas.
