por Collectif · France Loisirs · tapa dura · ISBN 9782724250329
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«La bonne cuisine de A à Z» es un recetario de cocina de Collectif, publicado por France Loisirs en tapa dura (160 páginas, en francés).
Recetario de cocina francesa con preparaciones ordenadas alfabéticamente, de la A a la Z, que abarca desde entrantes y ensaladas hasta pescados, carnes y postres. Incluye recetas como la limande-sole con calabacines y albahaca, los escargots a la perigordina o el gâteau de manzana y queso fresco, con un enfoque en la cocina clásica y casera.
