por Various · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120805
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«La Biblia de la Cocina» es el recetario de cocina del equipo de Editorial Everest, publicado por Editorial Everest en tapa blanda (672 páginas, en español).
Recopilación de más de 600 recetas para el hogar que abarca entrantes, aperitivos, salsas, ensaladas, sopas, verduras, arroces, legumbres, huevos, pescados, carnes y postres. Reúne platos de cocina tradicional española e internacional, preparados con ingredientes habituales y técnicas sencillas. Incluye recetas como rollos de salmón, sopa de pescado griega, alcachofas rellenas de atún, empanadas de mejillones o flan, con medidas en sistema métrico y no métrico.
Obra colectiva de VV.AA. (Equipo Everest). 2ª edición, publicada en 2010.
Para personas que buscan un amplio recetario general de cocina casera española e internacional, tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que quieran ideas nuevas.
