por Maya Frasnelli · Ed. Service · tapa blanda · ISBN 9788885129320
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«Kochbuch: Rezepte für alle Tage aus Südtirols Küchen» es el libro de cocina de Maya Frasnelli, publicado en 1998 por Ed. Service en tapa blanda (144 páginas, en alemán).
Recetario de cocina regional centrado en las recetas tradicionales del Tirol del Sur para el uso diario. Reúne platos de la gastronomía alpina, con propuestas sencillas pensadas para la práctica cotidiana y elaboraciones caseras que reflejan la cultura culinaria de esta zona entre Italia y Austria.
Dirigido a aficionados de la cocina alpina y a quienes quieren incorporar recetas tradicionales del Tirol del Sur a su día a día.
