por James Shelby · Independently Published · tapa blanda · ISBN 9798564420853
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«Kimchi Cookbook Guide» es la guía de cocina coreana de James Shelby, publicada por Independently Published en tapa blanda (150 páginas, en inglés).
El libro explica qué es el kimchi, el plato coreano de verduras fermentadas y sazonadas que se sirve como guarnición o plato principal, y ofrece recetas para prepararlo en casa. Incluye técnicas básicas de salazón, recetas maestras de kimchi y acompañamientos, con un enfoque práctico para principiantes.
El libro se publicó originalmente el 13 de noviembre de 2020 y pertenece a la categoría Hogar y Cocina. El autor firma como James Shelby Ph. D.
Un manual práctico para principiantes que quieran aprender a preparar kimchi y otras recetas de la cocina coreana en casa.
