por Gary Rhodes · Penguin Global · tapa dura · ISBN 9780718146214
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«Keeping it Simple» es el libro de cocina de Gary Rhodes, publicado por Penguin Global en tapa dura (416 páginas, en inglés).
Gary Rhodes defiende la cocina sencilla: su propuesta es evitar técnicas complicadas para extraer todo el sabor a ingredientes cotidianos como el pollo, el calamar o la remolacha. Más de 200 recetas directas muestran los fundamentos de la cocina y consiguen resultados sorprendentes con el mínimo esfuerzo.
Primera edición, primera impresión.
Ideal para cocineros principiantes y personas con poco tiempo, así como para aficionados de cualquier nivel que busquen recetas sencillas con gran sabor.
Gary Rhodes fue un restaurador y chef de televisión británico.
