por Anne Wilson · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783895088056
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«Helados y Postres» es el recetario de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann en tapa blanda (60 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en los postres helados y dulces fríos. Incluye una selección de helados que pueden elaborarse a mano o con heladora, un capítulo dedicado a los sorbetes y otras recetas de postres, con explicaciones detalladas y fotografías que muestran el proceso paso a paso.
Publicado en 1997. ISBN 9783895088056.
Para aficionados a la repostería y a los postres helados que buscan recetas claras, con o sin heladora.
