por Javier Costa Clavell · Editors. · tapa blanda · ISBN 9788445901304
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«Guisos caseros» es el recetario de cocina de Javier Costa Clavell, publicado por Editors. en tapa blanda (152 páginas, en español).
Recetario de cocina casera centrado en los guisos, como indica su subtítulo «Recetas prácticas». Reúne una selección de platos de cuchara y estofados tradicionales, con ingredientes sencillos y un enfoque pensado para aplicarlos en el día a día.
Publicado en Barcelona en 1991 por Editors., consta de 152 páginas ilustradas en tapa blanda; la edición incluye la nota «Edición exclusiva para Distribuciones Mateos».
Para aficionados a la cocina casera que buscan recetas de guisos sencillas de seguir y adaptadas al día a día del hogar.
Xavier Costa Clavell fue un escritor y periodista gallego.
