por Marilyn Harvey · ISBN 9788470913075
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«Guía de cocktails y tragos» es la guía de coctelería de Marilyn Harvey, publicada por Editorial Blume (94 páginas, en español).
Recetario con una variada selección de cócteles y tragos clásicos, acompañada de indicaciones para prepararlos, combinarlos y presentarlos. Incluye pautas de trabajo y consejos prácticos pensados tanto para quienes ejercen la bartendería como para aficionados que desean ampliar sus conocimientos en coctelería.
Publicada en 1984, la obra se inscribe en las categorías de bebidas alcohólicas y hogar y cocina.
Pensado para bármanes y aficionados a la coctelería que quieran ampliar su repertorio de tragos clásicos y perfeccionar su técnica.
