por Armando Carranza · Editorial de Vecchi, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431505042
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Descubre los secretos de la coctelería con 'Guía completa del barman' de Armando Carranza. Este libro te lleva a través de la decoración del bar, la evolución de la barra y los esenciales del hielo. Aprende sobre las bebidas y alcoholes básicos, domina el arte de servir y conoce los trucos y consejos de un barman experto. Ideal para profesionales y aficionados que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de cócteles.
