por Patrice de Villiers, Linda Collister · tapa dura · ISBN 9781900518413
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«Flavoured Breads» es el libro de cocina de Linda Collister, publicado por Ryland Peters & Small en tapa dura (64 páginas).
Guía práctica de panadería centrada en panes con sabores añadidos. Presenta recetas que combinan harinas, especias y otros ingredientes aromáticos, junto con técnicas de amasado y horneado para conseguir texturas y cortezas llamativas. Incluye propuestas para distintos momentos del día y ocasiones.
Pertenece a la serie The Baking Series. La fotografía es de Patrice de Villiers. Edición en inglés, publicada originalmente en 1997.
Para aficionados a la panadería casera que quieran ampliar su repertorio con panes de sabores distintos.
Descubre libros de segunda mano de Linda Collister.
