por Eric Schlosser · tapa blanda · ISBN 9780060938451
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«Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal» es el ensayo de Eric Schlosser sobre la industria de la comida rápida, en tapa blanda y en inglés.
El libro rastrea el auge de la comida rápida en Estados Unidos y sus consecuencias: la producción industrial de carne, las condiciones laborales, la epidemia de obesidad y la expansión cultural estadounidense. Analiza también la alianza entre la industria y Hollywood y cómo sus métodos transformaron la alimentación, la cultura popular y el paisaje.
Edición de 2002 con un nuevo epílogo del autor. El libro se publicó originalmente en 2001 y recibió el Puddly Award de no ficción en 2003.
Recomendado para lectores de periodismo de investigación, sociología y crítica social interesados en la industria alimentaria estadounidense.
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