por Mariona Quadrada Monteverde · Edicions El Mèdol · tapa blanda · ISBN 9788488882370
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«Estofats plats de sempre» es el libro de cocina de Mariona Quadrada Monteverde, publicado por Edicions El Mèdol en tapa blanda (77 páginas).
Recetario dedicado a los estofados de siempre, platos de cuchara y guisos de la cocina tradicional pensados para el día a día. Reúne preparaciones caseras que mantienen las técnicas y los sabores clásicos, con indicaciones para elaborar guisos de toda la vida.
Publicado en 1995. La portada lleva el subtítulo «la cuina de cada dia», en catalán.
Pensado para aficionados a la cocina casera y tradicional que buscan estofados y guisos de siempre.
