por Antonio Vergara · El País · tapa blanda · ISBN 9788403594265
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«España Dulce. Valencia» es la guía de repostería valenciana de Antonio Vergara, publicada por El País en tapa blanda (96 páginas, en español).
El volumen reúne sesenta establecimientos de la repostería valenciana: pastelerías, dulcerías, horchaterías y turronerías de Valencia y sus alrededores. Incluye planos para localizarlos, propone qué dulce probar en cada uno y añade las recetas para prepararlos en casa.
Pertenece a la colección Guías con Encanto; volumen dedicado a Valencia. Edición de 1996, con 96 páginas y formato de 21x10 cm.
Pensado para amantes de la gastronomía y viajeros que quieran descubrir los sabores auténticos de Valencia a través de sus dulces tradicionales.
