por María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre · El Pais Aguilar · tapa blanda · ISBN 9788403593343
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«El Cava» es la guía de enoturismo de María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre, publicada por El País Aguilar en tapa blanda (272 páginas, en español).
Guía práctica que acerca al lector al cava: describe 118 bodegas con su ubicación, acceso, historia y datos de contacto, y repasa 260 vinos espumosos con referencias a sus etiquetas, cata y usos recomendados. Cierra con una valoración de calidad y precio.
La obra se publicó en 1996 dentro de la colección Guías con Encanto.
Para aficionados al cava y lectores interesados en el enoturismo de Cataluña.
