por Instituto de Estudios del Huevo · AUTOR EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788460730842
IVA incluido
¡Última unidad!4 personas lo tienen en su carrito
Métodos de pago disponibles
Más de 2 millones de productos vendidos
Y más de 800.000 títulos en stock
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«El libro del huevo» es una guía divulgativa del Instituto de Estudios del Huevo, publicada por AUTOR EDITOR en tapa blanda (111 páginas, en español).
Obra didáctica que resuelve las dudas más habituales de los consumidores sobre el huevo y su lugar en la dieta mediterránea. El contenido está elaborado por especialistas en nutrición, medicina, veterinaria, farmacia y gastronomía, y combina información sobre sus propiedades nutricionales con su aprovechamiento culinario, recetas prácticas y consejos de consumo.
La obra corresponde a la 2.ª edición, publicada en 2001, y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina. ISBN-13: 9788460730842.
Dirigido a consumidores interesados en la alimentación y la cocina, especialmente a quienes quieren conocer el papel del huevo en la dieta mediterránea.
