por Jackie Baxter · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430583119
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«El Libro del Café» es un libro de cocina de Jackie Baxter, publicado por Susaeta Ediciones en tapa blanda (56 páginas, en español).
Guía culinaria centrada en el café, con recetas tradicionales y actuales para prepararlo y degustarlo. Incluye métodos de elaboración clásicos, propuestas modernas y fotografías de postres y otras recetas en las que el café es el ingrediente principal.
Publicado en 1996; el subtítulo de la cubierta es «Recetas de hoy y de siempre para su degustación».
Recomendado para aficionados al café que quieran ampliar su repertorio de recetas y conocer nuevas formas de prepararlo y degustarlo.
