por José Antonio Garmendia · Libro de bolsillo · ISBN 9788487041075
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«El Gastromerón Andaluz» es un libro de gastronomía andaluza de José Antonio Garmendia, publicado por RC Editor en formato bolsillo (125 páginas, en español).
El libro aborda la gastronomía de Andalucía desde una perspectiva general, dando cuenta de los rasgos propios de su cocina y de su tradición culinaria. Es una obra de carácter divulgativo que acerca al lector a la cultura gastronómica andaluza.
Publicado en 1989, forma parte de la Colección Popular de Bolsillo. ISBN 9788487041075.
Pensado para aficionados a la cocina andaluza que busquen una introducción breve y divulgativa a sus tradiciones culinarias.
