por Maryanne Blacker · Whitecap Books · tapa blanda · ISBN 9781863960342
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«Easy Middle-Eastern Style Cookery» es el recetario de cocina de Maryanne Blacker, publicado por Whitecap Books, en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina de Oriente Medio, con platos de Marruecos, Líbano, Turquía, Egipto y Túnez. Las recetas están adaptadas para que su preparación sea sencilla en una cocina doméstica, sin renunciar a los sabores característicos de la región. El volumen incluye platos como hummus, arroces y estofados.
Publicado originalmente en 1996, pertenece a la colección «Australian Women's Weekly Home Library».
Pensado para cocineros caseros que quieren explorar los sabores de Oriente Medio con recetas accesibles y de preparación sencilla.
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