Dtv · libro de bolsillo · ISBN 9783423360432
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«Der Reichtum der einfachen Küche: Deutschland» es la guía de cocina regional de Eva Gesine Baur y Monika Arndt, publicada por Dtv en formato de bolsillo.
El libro es un recorrido por la cocina alemana tradicional y del día a día, centrado en platos sencillos y productos regionales. Reúne recetas, explicaciones sobre ingredientes y recomendaciones de comidas y bebidas típicas de cada zona, con un enfoque práctico que reivindica el valor de lo cotidiano frente a la alta cocina.
El libro tiene 223 páginas, está en alemán y se publicó el 1 de septiembre de 1997; mide 19,3 x 11,9 x 2 cm y pesa 266 gramos.
Para lectores interesados en la gastronomía alemana, especialmente quienes buscan recetas caseras y productos regionales con un enfoque práctico.
