por Domitille Langot · OUEST FRANCE · tapa blanda · ISBN 9782737384639
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«Cuisine des quatre saisons Rhône-Alpes» es el libro de cocina regional de Domitille Langot, publicado por Ouest-France en tapa blanda (112 páginas).
Recetario de cocina de Ródano-Alpes organizado por estaciones, con platos asequibles y sin complicaciones que mezclan recetas de siempre y productos característicos de la zona. Incluye preparaciones como raviolis de Romans con espárragos, quenelles de calabaza, gratén de crozets con espinacas y nougat helado de frambuesas.
Edición ilustrada con fotografías de Michel Langot. Se publicó el 12 de marzo de 2021. El texto está en francés.
Recomendado para aficionados a la cocina francesa y regional que buscan platos de temporada.
