por Marcus Wareing · Livraria Civilização Editora · tapa blanda · ISBN 9789895504657
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«Cozinhar na Perfeição» es la guía culinaria de Marcus Wareing, publicada por Livraria Civilização Editora en tapa blanda (224 páginas, en portugués).
El chef inglés Marcus Wareing reúne más de ochenta recetas populares (sopa de tomate, pastelitos de pescado, carne asada, tarta de manzana, pastel de melaza o brownies de chocolate) y explica en cada una la «clave para la perfección», el detalle esencial para lograr un buen resultado en casa.
La obra se publicó originalmente como «Cook the Perfect...» en 2007. Esta edición portuguesa, traducida por Lígia Teixeira, apareció en 2008.
Un libro pensado para aficionados y entusiastas de la cocina que quieran perfeccionar sus habilidades y alcanzar resultados profesionales.
