por Lisa Mazières, Farida Djadouri · SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737280672
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«Conserves» es la guía práctica de cocina de Lisa Mazières y Farida Djadouri, publicada por SAEP en tapa blanda (72 páginas, en francés).
Guía práctica en francés sobre el arte de hacer conservas caseras: explica técnicas de envasado y recetas para guardar alimentos de temporada con seguridad. La obra recorre preparaciones en frascos, como tomates y verduras, con el objetivo de disfrutar de la despensa durante todo el año y evitar desperdicios.
Publicado en 2011; se encuadra en la categoría hogar y cocina. ISBN 9782737280672.
Dirigido a aficionados a la cocina que quieran reducir el desperdicio alimentario y llenar su despensa con preparaciones artesanales.
