Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9781405426664
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«Cocina Vegetariana - Grandes Recetas» es el recetario de cocina vegetariana publicado por Parragon Publishing en tapa dura (384 páginas, en español).
Este recetario reúne numerosas propuestas vegetarianas, pensadas para demostrar que esta cocina puede ser variada y apetitosa. La introducción explica las claves de una dieta equilibrada: nutrientes básicos, vitaminas, minerales, fibra y los beneficios de las verduras, las legumbres y la pasta en la alimentación diaria.
Edición publicada en 2004. El ISBN 9781405426664 se corresponde con la edición en tapa dura de 384 páginas en castellano.
Para lectores interesados en la cocina vegetariana que buscan variedad de recetas y una introducción a la nutrición equilibrada.
