por Hermanas Clarisas · Booket · tapa blanda · ISBN 9788408032915
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«Cocina monacal» es el recetario de cocina conventual de las Hermanas Clarisas, publicado por Booket en tapa blanda, en español.
El recetario recopila platos de la tradición gastronómica de los conventos, transmitidos por las Hermanas Clarisas. Son recetas sencillas, naturales y equilibradas, con ingredientes de temporada y técnicas artesanales. La obra también sirve como guía práctica de cocina diaria y como testimonio cultural de la vida monástica.
El libro se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Interesa a cocineros caseros que quieren una alimentación saludable y recetas tradicionales con trasfondo cultural y espiritual.
